http://www.boetarmor.com/ petits bricolages culinaires et boet ar moc'h, mais aussi fascination pour la cuisine du soleil levant et tentatives d'imitations ! fr http://fdata.over-blog.net/2/59/39/65/avatar-blog-1107901080-tmpphpshe45U.jpeg http://www.boetarmor.com/ Wed, 16 May 2012 20:59:23 +0200 Wed, 16 May 2012 20:59:23 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.boetarmor.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.boetarmor.com/article-agar-agar-105258019.html
En passant chez mon libraire, j'ai vu ça et... j'ai craqué ! première recette essayée cette semaine, un peu loupé mais un vrai régal quand même : mousse de thon... je la partagerai plus tard !]]> Wed, 16 May 2012 09:29:00 +0200 69c8678fecd1ba19cc981a8cb26fde7b patati et patata http://www.boetarmor.com/article-agar-agar-105258019-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-mini-poivrons-farcis-au-fromage-105165042.html
J'ai trouvé des mini-poivrons dans mon supermarché habituel, ils étaient trop mignons ! Comme il me restait une grosse boite de fromage à tartiner dans le frigo, je les en ai garni... C'était super bon ! ingrédients : - des mini-poivrons - du fromage à tartiner ou aux herbes - du riz - de l'eau[...]]]> Mon, 14 May 2012 18:28:00 +0200 5138584dac841e7fe8d26178aa7d2d76 http://www.boetarmor.com/article-mini-poivrons-farcis-au-fromage-105165042-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-mini-kouign-aman-ou-kouignettes-104795177.html
kouign ça veut dire gâteau, amann, ça veut dire beurre. Et qui dit Bretagne dit Beurre salé ! Voilà encore une petite recette bien sympathique réalisée lors de l'atelier Demarle de Stephanie. On trouve des recettes un peu partout. Les kouign que l'on a réalisés n'étaient pas très réussi, le[...]]]> Wed, 09 May 2012 07:23:00 +0200 8e1e2366e8f9de8398764ef142bea3a2 desserts, gateaux et sucreries http://www.boetarmor.com/article-mini-kouign-aman-ou-kouignettes-104795177-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-les-palets-bretons-104793823.html
voilà une recette réalisée lors de l'atelier Demarle... Ils étaient croustillants dehors et moelleux dedans, un vrai régal ! Ils ont été réalisés ave cun moule à mini muffins droit, mais je crois que la prochaine fois que j'en fait ce sera dans mon moule "mini-marguerite" (moule qui m'a été[...]]]> Tue, 08 May 2012 16:06:00 +0200 435758c1746b60ac9dd536a7c7eafb25 desserts, gateaux et sucreries http://www.boetarmor.com/article-les-palets-bretons-104793823-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-dedicace-104770495.html Mon, 07 May 2012 23:06:00 +0200 7f9530d6f5feeb1a6a122d5917bca74b patati et patata http://www.boetarmor.com/article-dedicace-104770495-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-les-kouign-de-pont-labbe-104643867.html
Kouign, en breton, ça veut dire gâteau. En faisant cette recette, il ne faut pas s'attendre à déguster une sorte de kouign aman (littéralement gâteau beurre). C'est très très bon, à mi-chemin entre la crêpe et le pancake, et très facile à faire. ingrédients : -250 g de farine de froment -100 g[...]]]> Sun, 06 May 2012 07:08:00 +0200 a2fbfd00edc3545e033ee2336e6a77db desserts, gateaux et sucreries http://www.boetarmor.com/article-les-kouign-de-pont-labbe-104643867-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-atelier-demarle-special-bretagne-104641136.html
Ce vendredi, avec quelques copains/copines, nous nous sommes réunis autour de Steph pour qu'elle nous présente les moules Demarle... C'était un moment de partage et de rencontre. Nous avons cuisiné plusieurs recettes, que je vais essayer de mettre progressivement, et quelques personnes avaient[...]]]> Sat, 05 May 2012 16:08:00 +0200 cb9216cf994c5c7203e87300e9bfe452 patati et patata http://www.boetarmor.com/article-atelier-demarle-special-bretagne-104641136-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-recyclage-de-chocolats-de-paques-dans-un-moelleux-104321049.html
Chercher les oeufs, c'est tellement rigolo que manger les chocolats passe très vite au second plan ! j'ai un peu transformé la recette du moelleux au citron de ma maison pain d'épices, cassé un lapin en mille morceaux et tadam !!! moelleux aux pépites de chocolat ingrédients : - 65g de beurre[...]]]> Mon, 30 Apr 2012 11:21:00 +0200 d4a06023c1ef959a22a4bae647b91860 desserts, gateaux et sucreries http://www.boetarmor.com/article-recyclage-de-chocolats-de-paques-dans-un-moelleux-104321049-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-brioche-a-la-mie-filante-de-caro-103916768.html
Voilà que sur le blog de caro, je découvre une recette de Brioche tressée magnifique, avec de la levure demarle en plus... et que j'ai justement cette levure !! Ni une, ni deux, je mets la MAP en position ON brioche à la mie filante ingrédients : - 500 g de farine spéciale brioche - 250 ml de[...]]]> Fri, 27 Apr 2012 06:08:00 +0200 f0a16b6e7b18c706590f70c4f0fed33a desserts, gateaux et sucreries http://www.boetarmor.com/article-brioche-a-la-mie-filante-de-caro-103916768-comments.html#anchorComment http://www.boetarmor.com/article-tarte-epinards-poisson-103900093.html
Il me restait 2 filets de flétan et je venais de faire cuire les épinards tout frais de mon panier... tarte épinards poisson ingrédients : - des filets de poisson cuits - un peu d'épinards cuits aussi - des dés de gruyère - 4 oeufs - 2 cuil. à soupe de crème fraîche - sel, poivre - de l'aneth -[...]]]> Thu, 26 Apr 2012 06:27:00 +0200 7b4ef7fa760ad02b4cb8a144246a26f6 petit plat http://www.boetarmor.com/article-tarte-epinards-poisson-103900093-comments.html#anchorComment